
Opis
Purée z dyni (przygotowanie 1-1,5h) 🧡🎃
1 opcja:
-
- umyj dynię i przekrój na pół,
-
- umieść dynię na blasze do skórą do dołu i piecz w piekarniku przez około 45-60 min.w temperaturze 180-200 stopni,
-
- zaczekaj aż dynia wystygnie,
-
- usuń pestki,
-
- wybierz miąższ, umieść w blenderze i zmiksuj na gładką masę;
2 opcja:
-
- umyj dynię i przekroj na pół,
-
- obierz/ obkrój z dyni grubą skórę,
-
- wybierz pestki i włóknisty miąższ,
-
- pokrój dynię na mniejsze kawałki,
-
- zapiekaj dynie w żaroodpornym naczyniu przez około 45 min. w temperaturze 180 stopni;
-
- poczekaj aż przestygnie i wówczas zblenduj;
Już tłumaczę skąd rozbieżności między tym opisem, a oryginalną recepturą. Otóż nie mam piekarnika i zamiast niego używam prodiż. Nie ma on regulacji temperatury i dlatego w opisie można znaleźć czasem zakres temperatur.Korzystam z obu sposobów przy czym Opcja 1 jest łatwiejsza.
Autorski przepis Marty Dymek https://www.jadlonomia.com/
Opis jak przygotować Purée z dyni znajdziecie w wielu przepisach na potrawy z dyni.
Zdjęcia: Your Kindness