Opis
Hummus....jest istotnym- bardzo zdrowym i smacznym- elementem mojej diety.
Przygotowując Hummus możemy używać różnych przypraw oraz ziół i stworzyć naszą ulubioną wersję.
Niezwykle istotne jest używanie pasty sezamowej Tahini, która nadaje potrawie bogaty smak i gładką konsystencję.
Porady:
- w słoiku lub puszce z ciecierzycą znajdziemy aquafabę (płynna zawartość). Aquafaba jest wegańskim zamiennikiem jajka. 3 łyżki aquafaby =1 całe jajko. Aquafaba jest składnikiem Wegańskiego masła lub Puszystego ciasta z truskawkami 😀
- 1 puszka ciecierzycy to 420g, masa ciecierzycy to 240g
- jeśli masz blender wysokoobrotowy super. Ja mam wyłacznie blender ręczny, więc uzyskanie gładkiej, kremowej konsystencji zajmuje mi nieco więcej czasu. Na większych obrotach i energicznymi ruchami poruszamy blenderem góra- dół, w kierunku ruchu wskazówek ⏱ ⏲ ⏰
- jestem przekonana, że Twoja kanapka będzie przeszczęsliwa jeśli zaprzyjaźni się z Hummusem 🙃
Smacznego 😀
Przepis i galeria: Your Kindness
Na początku sprawdź czy masz wszystkie potrzebne składniki do tego przepisu! Zwróć uwagę na ilości!
Teraz postępuj zgodnie z instrukcją i ciesz się posiłkiem!
